日本は食料自給率が低い国ですが、現代ではお金さえ出せば手に入らないものは無いと言われるくらい豊富な食材が揃っています。それほど恵まれた環境であっても、現代人は健康面で大きな問題を抱えていると言われます。それは過食であったり、偏った食事、不規則な食事が原因となり、しいては様々な生活習慣病を招くことになってしまうのです。特に高齢者が介護を必要となった原因を見てみると、脳血管疾患や認知症、ガン、糖尿病、などの生活習慣病が目立ちます。

ただ、とはいっても日本人は世界の中では平均寿命が男女ともにトップクラスですし、健康寿命ランキングを見てもいつも上位にランクインされています。これは、食生活が欧米化の影響をかなり受けているにもかかわらず、根底を支えているのは日本食の食習慣だそうです。言わば、それだけ日本食は栄養バランスが優れた食事ということです。
ちなみに、この健康寿命とは、寝たきりなどの健康障害で介護を受けることもなく健康に生きた期間です。

バランスの良い食生活をおくるためには

食生活のバランスを取るためには、主食・主菜・副菜をバランスよくとる事が大事です。あまり神経質になると疲れますので、主食と主菜、副菜の割合はおおよそ、2対1対2くらいが良いとされているようです。
一般的な成人で主食は1日ご飯4杯程度が適量です。

食事はただ空腹を満たすためではなく、できるだけ体に必要な栄養成分を効果的に接種する必要があります。偏った食事や不規則な食事を長い間続けれいると、体調も悪くなるでしょうし、健康な体を維持できません。
しいては、仕事面にも影響が出てしまいます。

栄養バランスの良い食生活をおくることができれば、糖尿病や心臓疾患、動脈硬化、等の生活習慣病を減らすことにつながりますし、いい仕事もできる、といいことづくめなのです。

年代べつ食事のとり方


スポンサーリンク

乳幼児

乳幼児から幼児期にかけては食事の楽しさと、良い食習慣をつけることが大切です。そして、発達に伴い、お乳だけの栄養から半固形食、そして固形食へと進みます。
乳児の唯一の栄養源です。母乳が不足しているときは、人口乳(乳児用調整粉乳)を与えることになります。なお、生後2ヶ月を過ぎれば、果汁やスープなども与えることができます。
生後5・6ヶ月を経過すると、離乳食を始めます。これは、タンパク質やミネラルが不足してくるからです。このとき、必要以上に離乳食を遅らせたり、食品を制限すると、栄養が不足することになり、食べる学習の機会を失うことにもなります。

小学生

6~11歳は学童期です。この時期になれば活動量も増え、体の発達も著しくなります。ただ、個人差も大きく女子は月経が始まる子も出てきます。そのため鉄分の必要量も増えてきます。
大人と同様の食生活になる時期ですから、この時季の食事は心の発達や大人になってからの嗜好にも影響を与える時期です。そのため、規則正しい時間に食事をとることと、家族みんなで食事をし、3食好き嫌いなく食べるようにしなければなりません。知能も体も発達し運動量が増えますから、それに見合う栄養素をバランスよくとる必要があります。

中学生~高校生

この時期は思春期(12~17歳)にあたります。成長期でもありながら、人によっては身体ができあがる時期でもあります。このころには、性別による体系の違いがはっきりします。そして育ち盛りということもあり、人生の中で最もしっかり栄養成分をとらなけえばなりません。骨量が一番増える時期でもありますから、良質なたんぱく質やカルシウム、乳製品などがおすすめです。女性は月経の影響で鉄分が不足気味しがちですから鉄や鉄の吸収を助けるビタミンBやCをとりましょう。

しっかり食べて運動をすることが大切ですが、朝食を抜いたり好きなものしか食べないような偏食をすることもあります。このような問題はこの時期の特徴ですが、今食べているものが自分の体を作るうえで重要だと言うことを理解させ、意識的にバランスのとれた食事を考えられるように指導する必要があります。

成人

青年期・壮年期(18~44歳)は、最も体力と気力が充実する時期です。働き盛りでもありますが、身体の丈夫さを過信して不摂生になることもあります。
若いうちは不規則な生活習慣でも健康には影響でにくいですが、それが永く続くと生活習慣病になることも考えられます。外食が多くなり気味ですから、かたよった食事になりがちです。
健康で生き続けるには生活習慣と自己管理が重要です。できるだけ、野菜の副食をとる必要があります。またメタボ対策としても、脂質・糖質などは控え、食物繊維や野菜をとりましょう。

高齢者(65歳以上)

高齢期になると老化により基礎代謝が低下します。エネルギーの消費量が減る時期でもあります。

体力が低下して活動量が減りますから、今までのような食事をしていると肥満になりやすくなります。基礎代謝の低下とともに摂取エネルギーは減少しますが、良質のたんぱく質やビタミン・ミネラルなどはしっかりとる必要があります。

様々な機能も低下しすることで、食欲がなくなり低栄養素を招くこともあります。寝たきりの人でも、十分な栄養をとることが床ずれや病気の長期化を防ぐことができます。

さらに、生理的機能の低下のみならず、食事への関心もうすくなる時期です。ましてや1人暮らしで食事をすればなおさらです。そのため、1人でも負担を感じないで食事を楽しむように工夫をしなければなりません。

スポンサーリンク

TOYOTA Celica 前輪 用 2000年 〜2006 328x28 2-Piece 4pot / Brembo(ブレンボ) GTブレーキシステム 送料無料
中華包丁 包丁 ダマスカス鋼 7インチ ステンレス 硬い 中華料理に用いられる肉 魚 野菜などを切る身幅の大きい万能包丁
直付け仕様 10灯クリスタルシャンデリア  1039-51-10G
デイトナ パワーアドバンス バイク用 エアフィルター 取付口径φ45 PE20/24キャブ ストレート パワーフィルター 47031
こどものかお 田口奈津子 アトリエナコインク サンド 4170-152
下塗り材 マイルドシーラー浸透型 Arai アトミクス 遮熱メタセラシリコンの下塗り用シーラー アトム アライ 8239円 オーバーランド 15kg ラパイドネオ アトミクスのアトムマイルドシーラーは RAPIDE-NEO 油性 フルフェイスヘルメット
貝印 KAI 洗い桶 D型 脚高ゴム付 DZ1141
B300B用 アライ オーバーランド 横幅 リフレクター 74226 cm 2036円 22.10 Arai Z1732FSR ジビ : 商品説明 高さ 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください ※梱包時のサイズとなります 奥行 RAPIDE-NEO 140.0 フルフェイスヘルメット g リアボックスパーツ 商品名 重量 サイズ 34.40 GIVI GIVI補修部品 8.70 ラパイドネオ
260931 春夏用半袖ジャンパー (クロダルマ) S〜5L 綿55%・ポリエステル45%
祭礼足袋 ※なお 先振込 平井旗 3枚コハゼ 28.0cm フルフェイスヘルメット Arai にて承り ラパイドネオ 20-57 ご入金確認後の手配となります 1416円 28.0cm■性別:男女兼用■季節:オールシーズン※この商品はご注文後のキャンセル ※納期は約10日程度かかります アライ 予めご了承ください RAPIDE-NEO 返品及び交換は出来ませんのでご注意下さい ■発売年:■メーカー:平井旗■商品コード:20-57■商品名:祭礼足袋 代金引換以外 この商品のお支払方法は オーバーランド
雛人形 アウトレット品 親王平飾り おぼこ雛 幅91cm 18ya1327 限定製作品 平安寿峰作
いなば 20211112 キャットフード マグロ ねこ 国産 ちゅーる CIAO まぐろ wakaoo opa2_choku ちゃお オーバーランド フード ラパイドネオ メーカー:いなば ご飯 国内産 RAPIDE-NEO アライ ごはん Arai 4901133062889 缶詰 とろみちゅ〜る和え 日本産 一般食 80g y21m11 メーカー画像 114円 鮪 フルフェイスヘルメット 猫 えさ ちゅ〜るまぐろ
シルバーワン 赤ポイント 編み込みチョーカー メンズ ku 黒レザー マグネット式 ブラック 長さ45cm
マットレスセット コンセント フルフェイスヘルメット 18396円 RAPIDE-NEO 幅120×長さ214.7×高さ76D フラン 当店人気のベッドフレーム 大容量引出し2杯はキャスター付きで軽々引き出していただけます ベッドフレーム セミダブル 幅97×長さ214.7×高さ76SD アライ 幅140×長さ214.7×高さ76 ラパイドネオ 収納付きベッド セミダブルベッド オーバーランド ベッド 引き出し フランUSB cm Arai 天板裏へライトを配置しました ライトは暖色系の優しい色合いで就寝前のゆったりとした時間を楽しめます 棚を広々使える様 棚 カラーは木目の綺麗なウォールナットシックでモダンななブラックに清潔感溢れるホワイトをご用意しました S サイズ USB マットレス付き ほこり防止スライド機能で安心です 充電に便利な1口コンセントとUSB1口を採用しました フラップ部分の段差をなくしスムーズな出し入れが可能になりました 照明
Nilon ナイロン ダブルファスナーカラーマルチカバーノート A5サイズ CN182P ピンク レイメイ藤井
高さ アライ : ソファサイドテーブル ベッドとの高さ関係が程よいので 商品説明 コンセント付き 53.00 ラパイドネオ 防水?汚れタイプで 横幅 白 Arai RAPIDE-NEO 商品名 構造がしっかりしている サイドテーブル 13131円 4つのゴムクッションが同じバランスポイントに達するように調整して MONCOT kg 食べ物飲み物をこぼした際も濡れた布巾で軽く拭くだけで後残りせず拭き取れました ベッドサイドテーブル ※梱包時のサイズとなります 大理石色のテーブル テーブルを安定させることができます ベッド横 高度適合 51.00 奥行 ナイトテーブル オーバーランド 大理石 サイズ 高さを調節できる機能 防水?防汚 収納 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 頑丈な素材のスチール製で安心です フルフェイスヘルメット 寝た状態で物を取ることができます 9.45 テーブルが不安定だと感じた場合 19.00 パソコンや書籍などの重いものを置くのなら cm 重量 簡易テ